皇帝一天吃几顿饭菜

　　假如大伙想回到北宋吃顿大餐，千万不要赶在中午去，因为北宋好多饭店是不卖午餐的。《东京梦华录》第八卷有这么一句话：“至午未间，家家无酒，拽下望子。”“午未”就是从午时到未时，也就是上午11:00到下午2:00。“望子”就是饭店门口挑着的旗子，把这杆旗子拽下来，表示饭店打烊，不再营业。
　　
　　搁到今天，上午十一点到下午三点这段时间刚好是吃午饭的时间，大小饭店生意兴隆，正是挣钱的好时机，为什么北宋的饭店却不卖午餐，到了生意最好的时候偏偏打烊呢？
　　
　　原因很简单：北宋时期大多数老百姓没有在中午吃饭的习惯。
　　
　　其实也不光北宋，就是到了民国时期，穷苦百姓还保留着一日两餐的老传统。冯玉祥在河南执政的时候，问本地农民一天吃几顿，“他们说两顿饭，是一顿干饭、一顿稀饭。”(《冯玉祥日记》)李劼人先生写过一部长篇小说《天魔舞》，说在解放前，“成都一般人家是只吃两餐的，上午八点前后一餐，下午三点前后一餐，天明即起，打二更就睡，不吃午点，也不吃消夜。”
　　
　　过去老百姓一日两餐，那皇帝呢？很奇怪，皇帝也是一日两餐。《宋会要辑稿·方域志》记载两宋帝王饮食习惯，一般在上午八九点钟让御厨做一顿饭，下午五六点钟再让御厨做一顿饭，每天只有这两顿正餐。清朝皇帝的规矩略有变化：早上六点半吃一顿，中午十二点半吃一顿，到了晚上，御厨原则上不给皇帝做饭(注意，只是“原则上”)。